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L’avena contiene dei particolari composti fenolici azotati, che prendono il nome di avenantramidi. Si tratta di potenti antinfiammatori in grado di proteggerci dai tumori e di inibire la proliferazione delle cellule tumorali.

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Contiene inoltre un buon quantitativo di potassio e di vitamina A. Nella tabella che segue potrete visualizzare i valori nutrizionali di una tazza (ca 200 ml) di latte di avena.

E renderlo un pasto completo aggiungendo frutta fresca di stagione, frutta secca e un quadratino di cioccolato fondente all’80%.

L’avena viene anche suggerita alle persone soffrono di diabete tipo 2. Considerando l’effetto sul colesterolo, l’avena può essere anche considerato un alimento che protegge il nostro apparato cardiovascolare.

Se ti interessa l’argomento, scopri il nostro approfondimento sulla farina di avena. Il latte di avena

Chi presume a colazione calorie dalla farina di avena e dal latte scremato ha generalmente meno fame, un maggior senso di pienezza e un minor desiderio di altro cibo.

For each ottenere questo beneficio è sufficiente sciogliere del latte d’avena nell’acqua della vasca da bagno. E non è ancora tutto: l’avena ha anche effetti positivi per il cuoio capelluto ed è in grado di rinforzare i capelli.

I fiocchi d’avena sono scarsamente more info immunogeni. Ciò però non esclude la possibilità che alcune persone possano manifestare allergie o intolleranze advert alcuni specifici epitoti

I chicchi di avena richiedono un maggior tempo di preparazione, infatti, for every la cottura saranno necessari dai 45 ai ninety minuti circa, a seconda che si utilizzi l’avena decorticata oppure l’avena integrale.

L’uso più semplice che possiamo fare con questa bevanda è quello di sostituire il latte vaccino, completamente o solo in parte, pertanto lo si può usare allo stesso modo e nelle stesse quantità. For every quanto riguarda il suo utilizzo in cucina, il sapore del latte di avena lo rende adatto soprattutto a preparazioni dolci: potrete quindi utilizzarlo appear bevanda o arrive base di frullati di frutta o estratti, oppure appear ingrediente nelle preparazioni dolci, sostituendo laddove voleste il latte vaccino con le medesime quantità di latte di avena. Può anche essere aggiunto al caffè, all’orzo o insieme al cacao for each una bevanda più golosa.

Bere il latte di avena non ha particolari controindicazioni: l’avena non è uno dei principali allergeni e di fatto questa bevanda è una delle più sicure e tollerate.

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